Перед выпеканием местные бейглы, как и положено, слегка обваривают - это позволяет, сохраняя мягкое тесто внутри, получить немного тянущуюся корочку. Помимо классических пшеничных бейглов с кунжутом, здесь готовят полезные ржаные бейглы с семечками и необычные коричные бейглы с маком. В меню наличествуют бейглы со сливочным сыром и вялеными томатами, с запеченными под сыром баклажанами, с бужениной и тархуном, с шоколадной пастой и бананом... Это не весь список. Стоимость бейглов варьируется от 44 до 270 руб.
Бейгл с лососем, очень сытный и вкусный, с ароматной начинкой - 220 руб.
Коричный бейгл с творожком, медом с пасеки и орешками - 130 руб.
Если заглянуть сюда в будни с полудня до четырех, то в рамках ланча к любому сытному бейглу можно за 100 рублей добавить суп дня, салат/запеченный картофель и напиток (безлимитный морс, чай или кофе).
В меню есть не только бейглы. Представлены крем-суп из фасоли с беконом, салат с цыпленком, на завтрак можно отведать овсяную кашу с карамелизированными яблоками. Выбирая десерт, рассчитывайте свои силы или заручитесь поддержкой спутника - замечательный грушевый пирог с карамельным соусом (135 руб.), например, по своим размерам тянет на два стандартных десерта.
Что касается напитков, то поставщиком кофе на местную кухню являются учредители "Больше кофе" и "Кофе на кухне", известные своим серьезным подходом к этому продукту. Можно заказать полезный "имбирный напиток" (97 руб.) - в отличие от кипятка со слабым запахом имбиря, который любят подавать в более дорогих и пафосных местах, в BGL он весьма душист и приятен. Есть и сливочное пиво, и домашние лимонады, и яблочный сидр.
Если всего вышеперечисленного мало, добавьте умиротворяющую атмосферу типично питерского места, которой проникаешься с порога.
Здесь уживаются простота и лаконичность, непосредственность и обаяние стилизации под ретро, легкая небрежность и домашний уют. Сиденья на подоконниках, высокие табуреты, стены, обшитые белыми досками, внушительное зеркало над старой батареей - все это создает запоминающуюся и одновременно гармоничную обстановку.
Изобилие дерева, металлические элементы и хриплое звучание джазовых певцов вносят в этот оазис непосредственности нотки нью-йоркского духа.
Словом, это идеальное место для того, чтобы попробовать бейглы, посидеть за чашкой хорошего кофе, слушая лаунж или джаз, пообщаться с друзьями, позавтракать, пообедать, поужинать и вернуться за свежей порцией бейглов.
Лично я - за коричные с творогом. Приятного аппетита!
наб. Фонтанки, 96
+7 952 206 33 56
Ежедневно 11:00-23:00
http://vk.com/bglcafe